2011年5月21日 おすすめ料理
ひんやりデザート
だんだん暑くなってきたので、ひんやりデザートを作ってみました(^^)
左 「白玉ぜんざい」冷たいと餡が甘く感じるので、甘さ控えめの餡に仕上げました。
白玉は、餡とからみやすいように、真ん丸ではなく少し平べったくつくりました。
中 「さつまいもの茶巾絞り」さつまいもだけでは、色が…なので、抹茶を一緒に練りこんで作りました。
右 「抹茶カン・フルーツカンのあんみつ」黒蜜ときな粉をかけてたべると絶品(^_^.)
本日のランチデザートにお出しします(^^)
